https://www.alteaponeustadt.de/en en https://www.alteaponeustadt.de/de/aktuelles/neuigkeiten/sizilianischer-sumach-roter-gewuerzexot <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Sizilianischer Sumach – roter Gewürzexot</span> <div class="field field--name-field-main-media field--type-entity-reference field--label-hidden col-12 field__item"> <a href="/de/aktuelles/neuigkeiten/sizilianischer-sumach-roter-gewuerzexot"> <picture> <!--[if IE 9]><video style="display: none;"><![endif]--> <source srcset="/sites/alap/files/styles/content_head_xm/public/images/2021-07/rhus-5561201_1920.jpg?h=e5aec6c8&amp;itok=nYdaA39F 1x" media="all and (min-width: 75em)" type="image/jpeg"/> <source srcset="/sites/alap/files/styles/content_head_lg/public/images/2021-07/rhus-5561201_1920.jpg?h=e5aec6c8&amp;itok=4aUgNV9k 1x" media="all and (min-width: 62em) and (max-width: 74.99em)" type="image/jpeg"/> <source srcset="/sites/alap/files/styles/content_head_md/public/images/2021-07/rhus-5561201_1920.jpg?h=e5aec6c8&amp;itok=dAReEpxc 1x" media="all and (min-width: 48em) and (max-width: 61.99em)" type="image/jpeg"/> <source srcset="/sites/alap/files/styles/content_head_sm/public/images/2021-07/rhus-5561201_1920.jpg?h=e5aec6c8&amp;itok=dpXwqenO 1x" media="all and (min-width: 36em) and (max-width: 47.99em)" type="image/jpeg"/> <source srcset="/sites/alap/files/styles/content_head_xs/public/images/2021-07/rhus-5561201_1920.jpg?h=e5aec6c8&amp;itok=8DVjyhJ8 1x" media="all and (max-width: 35.99em)" type="image/jpeg"/> <!--[if IE 9]></video><![endif]--> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIABAP///wAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" alt="Rhus, Rhus Typhina, Essigbaum, Sumach" typeof="foaf:Image" /> </picture> </a> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/en/user/68" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">mk-synergie</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Sat, 05/08/2021 - 00:00</span> <div class="field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><span><span><span><span><span><span><span>Sizilianischer Sumach wird im Mittelmeerraum für viele Speisen verwendet, auch wenn er mit seinem sehr sauren Geschmack vielleicht nicht Jedermanns Sache ist. Besonders beliebt ist Sumach in der Türkei. Dort wird er als Tischgewürz benutzt, mit dem man nach Belieben nachwürzen kann. </span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span><span><span><span>Das rote Gewürz kann man auch bei uns im Feinkosthandel kaufen. </span></span></span></span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span><span><span><span>Sumach stammt vom Färberbaum, und wird manchmal auch „Sizilianischer Zucker“ genannt. Verarbeitet zu Würzpulver werden die reifen Früchte des Baums. Ihr Fruchtfleisch wird dazu getrocknet und zu dem intensiv rotem Pulver zerrieben. Sumach soll gut für die Verdauung sein und passt daher gut zu schweren fettreichen Speisen.</span></span></span></span></span></span></span></p></div> <div class="field field--name-field-tags field--type-entity-reference field--label-above clearfix"> <h3 class="field__label">Tags</h3> <ul class='links field__items'> <li><a href="/de/tags/wuerzpulver" hreflang="de">Würzpulver</a></li> <li><a href="/de/tags/tuerkei" hreflang="de">Türkei</a></li> <li><a href="/de/tags/tischgewuerz" hreflang="de">Tischgewürz</a></li> <li><a href="/de/tags/verdauung" hreflang="de">Verdauung</a></li> </ul> </div> <div class="field field--name-field-category field--type-entity-reference field--label-above"> <div class="field__label">Kategorie</div> <li class="field__item"><a href="/de/aktuelles/neuigkeiten" hreflang="de">Neuigkeiten</a></li> </div> <section class="field field--name-comment field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> </section> Fri, 07 May 2021 22:00:00 +0000 mk-synergie 27467 at https://www.alteaponeustadt.de