Wie lange ist eigentlich Mehl haltbar?

mk-synergie — Thu, 30 Sep 2021 22:00:00 +0000

mk-synergie جمعة, 01.10.2021 - 00:00

Zu Beginn der Corona-Pandemie haben viele Menschen Mehl in großen Mengen eingekauft. Wie lange ist Mehl eigentlich haltbar? Haushaltsmehle der Type 405 und 550 sind circa ein Jahr haltbar – gemäß Mindesthaltbarkeitsdatum. Vorausgesetzt sie werden in der Originalverpackung oder aber in Gläsern oder Dosen trocken, luftig, dunkel, geruchsneutral und bei Temperaturen bis circa 15 °C aufbewahrt. (BZfE)

Blumenkohl: Schnitzelersatz für Vegetarier

mk-synergie — Mon, 03 May 2021 22:00:00 +0000

Blumenkohl: Schnitzelersatz für Vegetarier

mk-synergie ثلاثاء, 04.05.2021 - 00:00

Mittlerweile gibt es nicht nur eine Menge Produkte im Supermarkt zu kaufen, die speziell für Vegetarier und Veganer entwickelt wurden, es gibt auch eine Fülle an Rezeptideen.

Wer beispielsweise gerne Schnitzel isst, findet eine Vielzahl von Alternativen zum Fleisch. Natürlich ist der Geschmack anders als bei Kalbsschnitzel, aber die Varianten sind durchaus auch lecker. Eine Möglichkeit besteht darin, Blumenkohl als Grundmasse zu nutzen. Dazu wird der Blumenkohl in Scheiben geschnitten und gekocht. Anschließend werden die Scheiben paniert und dann gebraten. Wer möchte kann auch eine Art Mehl aus Blumenkohl herstellen und das als Grundmasse zum Braten verwenden.

Mehl

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