Die Kartoffel gehört in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln und stellt eine beliebte Beilage dar. Etwa 60 Kilogramm Kartoffeln verspeist jeder von uns im Jahr, zum Beispiel in Form von Gratin, Pommes Frites, Chips, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.

Mittlerweile gibt es nicht nur eine Menge Produkte im Supermarkt zu kaufen, die speziell für Vegetarier und Veganer entwickelt wurden, es gibt auch eine Fülle an Rezeptideen.

Vegetarisch oder vegan war gestern, zumindest, wenn man dem Ernährungstrend „karnivore Ernährung“ folgt. Hierbei steht nämlich nur Fleisch auf dem Speiseplan.

Sizilianischer Sumach wird im Mittelmeerraum für viele Speisen verwendet, auch wenn er mit seinem sehr sauren Geschmack vielleicht nicht Jedermanns Sache ist. Besonders beliebt ist Sumach in der Türkei.

Übelkeit und Gewichtsverlust können durch Blutdrucksenker verursacht werden. Auslöser der Symptome ist in diesem Fall meinst eine Magenschleimhautentzündung. Diese führt dann dazu, dass Nährstoffe vom Körper nicht mehr richtig aufgenommen werden.

In Zeiten der Corona-Pandemie arbeiten sehr viele Menschen von zuhause aus. Das hat sicherlich Vorteile, kann aber auch zu Lasten der Gesundheit gehen, insbesondere dann, wenn der Arbeitsbereich nicht nach ergonomischen Kriterien eingerichtet ist.