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Schwarz, weiß, rot, grün – Pfefferkörner gibt es in verschiedenen Farben. Sie stammen aber alle von der gleichen Pflanze ab, vom Pfefferstrauch. Die meisten Pfeffersträucher wachsen im asiatischen Raum, zum Beispiel in Vietnam und Indonesien. Die Farbe der Körner richtet sich nach ihrer Reife bei der Ernte. Grüne Pfefferkörner sind eher unreife Körner.

Sizilianischer Sumach wird im Mittelmeerraum für viele Speisen verwendet, auch wenn er mit seinem sehr sauren Geschmack vielleicht nicht Jedermanns Sache ist. Besonders beliebt ist Sumach in der Türkei. Dort wird er als Tischgewürz benutzt, mit dem man nach Belieben nachwürzen kann.

Übelkeit und Gewichtsverlust können durch Blutdrucksenker verursacht werden. Auslöser der Symptome ist in diesem Fall meinst eine Magenschleimhautentzündung. Diese führt dann dazu, dass Nährstoffe vom Körper nicht mehr richtig aufgenommen werden.

Vegetarisch oder vegan war gestern, zumindest, wenn man dem Ernährungstrend „karnivore Ernährung“ folgt. Hierbei steht nämlich nur Fleisch auf dem Speiseplan.

Die gleichnamigen Blumen haben nichts mit dem Gewürz zu tun; Gewürznelken kommen von einem Baum. In der Küche finden die unreif geernteten Blüten der Bäume Verwendung und verleihen besonders im Winter Leckereien ihren unvergleichlichen Geschmack, zum Beispiel Glühwein oder Lebkuchen.

Die Kartoffel gehört in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln und stellt eine beliebte Beilage dar. Etwa 60 Kilogramm Kartoffeln verspeist jeder von uns im Jahr, zum Beispiel in Form von Gratin, Pommes Frites, Chips, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.

Im Gegensatz zu Tieren besitzen wir Menschen die Fähigkeit, uns mit Hilfe einer komplexen Sprache zu verständigen. Dabei spielt das Sprechen und Hören eine zentrale Rolle. In unserem Gehirn befinden sich Bereiche, die speziell für das Verarbeiten und Produzieren gesprochener Sprache zuständig sind.

Die Sensibilität der meisten Sinne nimmt mit zunehmendem Alter ab: Man hört höhe Töne nicht mehr gut, die Augen werden schlechter, und die Geschmacksknospen weniger sensibel. Das ist auch der Grund, warum Kinder keine sehr intensiven Geschmacksempfindungen mögen, wir Erwachsenen aber schon.

In Zeiten der Corona-Pandemie arbeiten sehr viele Menschen von zuhause aus. Das hat sicherlich Vorteile, kann aber auch zu Lasten der Gesundheit gehen, insbesondere dann, wenn der Arbeitsbereich nicht nach ergonomischen Kriterien eingerichtet ist.

Mittlerweile gibt es nicht nur eine Menge Produkte im Supermarkt zu kaufen, die speziell für Vegetarier und Veganer entwickelt wurden, es gibt auch eine Fülle an Rezeptideen.

Andrea Jakob-Pannier, Psychologin bei der Barmer: „Mehr Schein als Sein – oder doch eher – mehr Sein als Schein!“ so lassen sich Hochstapler treffend beschreiben. Nicht umsonst bezeichnet man entsprechende Personen auch als Blender oder Betrüger.

Unsere Wirbelsäule zeigt eine leicht geschwungene Form, wenn man sie von der Seite aus betrachtet. Sie sollte aber „gerade“ durch den Rücken laufen, also keine Rechts-Links-Verschiebung aufweisen. Eine derartige seitliche Verkrümmung der Wirbelsäule bezeichnet man als „Skoliose“.

Das Borna-Virus ist in Deutschland wenig bekannt, dabei hat es bereits in den 90er Jahren einige Tote gefordert. Allerdings sind die Fallzahlen bis heute glücklicherweise eher gering. Nachgewiesen sind insgesamt 14 Fälle, in denen das Virus Auslöser einer tödlichen Hirnentzündung gewesen ist. Häufiger als Menschen stecken sich Nutztiere mit dem Virus an.

Wer seinem Hund etwas Gutes tun will, sollte seine Süßigkeiten nicht mit ihm teilen, sondern tiergerechtes Futter geben. Schokolade fressen Hunde zwar gerne, aber das enthaltene Theobromin sorgt für Herzrasen und Erbrechen.

Wenn unsere Muskeln aus Proteinen Energie gewinnen, wird vermehrt Stickstoff freigesetzt. Dieser wird im Blut über Ammoniak in Harnstoff umgewandelt. Dadurch können unangenehme Gerüche entstehen.

Mikroben wie Bakterien oder Viren sind sehr kleine Lebewesen. Im Alltag nehmen wir nicht wahr, dass sie in unfassbarer Anzahl in und auf uns leben. Zahlreich finden sie sich zum Beispiel in der Darmflora. Gesundheitsfördernde Mikroben haben Forscher der Universität Antwerpen nun auch in unserer Nasenschleimhaut entdeckt.

Angeblich hilft Tiger Balm gegen eine ganze Reihe von Beschwerden wie Erkältungen, Insektenstichen und Gliederschmerzen. Die Salbe hat mit dem Tiger direkt nichts zu tun. Die Inhaltsstoffe, die in ihm gesundheitlich wirksam sein sollen, sind pflanzlicher Art.

Backwaren sind oft aus Weizenmehl hergestellt. Aber es gibt Alternativen, die zum Beispiel auch für Personen mit Zöliakie interessant, vermutlich trotzdem aber nicht jedermanns Sache sind. Die Rede ist von Mehl aus Insekten.

Die Wassermelone ist der ideale Sommersnack. Sie hat kaum Kalorien und schmeckt aufgrund des hohen Wassergehalts sehr erfrischend. Die schwarzen Kerne sind beim Naschen allerdings weniger beliebt und werden häufig aussortiert. Dabei stecken in ihnen Nährstoffe wie B-Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Eisen und Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium.

Azelainsäure kann aus verschiedenen Getreidesorten gewonnen werden, und wird zu verschiedenen kosmetischen Zwecken eingesetzt. In erster Linie soll das Hautbild durch den Wirkstoff verbessert werden. Azelainsäure soll Pigmentflecken reduzieren und bei Akne helfen.

Wer die Sommerferien wegen der Corona-Pandemie in Deutschland oder seinen Nachbarstaaten verbringt, sollte gleichwohl seinen Impfpass überprüfen und sich bei Bedarf gegen Infektionskrankheiten wie die Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) impfen lassen.

Einige Medikamente haben die Nebenwirkung, dass sie die Haut empfindlicher gegenüber Sonne machen. „Im Winter spielt das kaum eine Rolle, aber jetzt im Sommer kann durch Medikamente das Risiko für Sonnenbrände und andere Hautschäden steigen.

Brunnenkressesuppe ist eine Spezialität der kanarischen Küche. Die Suppe schmeckt leicht bitter, herzhaft und lässt sich wunderbar durch die Hinzugabe von rohen Zwiebeln verfeinern. Grundlage bildet Brunnenkresse, die mit der Kresse, die bei uns im Supermarkt in kleinen Schälchen erhältlich ist, nicht viel zu gemein hat.

Die überwältigende Mehrheit (92 Prozent) der Bundesbürger ist der Meinung, dass bestimmte Medikamente und Schutzmaterialien künftig verstärkt in Deutschland oder Europa produziert werden sollten, auch wenn die Preise dadurch steigen.

Hämorrhoiden sind ein sensibles Thema, über das niemand gerne sprechen möchte. Was viele nicht wissen: Jeder Mensch hat sie. Unangenehm wird es erst dann, wenn die Gefäßpolster anschwellen und dadurch Beschwerden auslösen. Doch glücklicherweise lässt sich das Problem gut behandeln.