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Lebensmittellegenden auf dem Prüfstand: Hähnchenfleisch muss vor dem Zubereiten gewaschen werden

Auch wenn dieser Tipp gerne mal in Rezepten steht: Besser nicht machen! Wird rohes Hähnchenfleisch in der Spüle abgewaschen, können sich daran haftende krankmachenden Bakterien wie Campylobacter und Salmonellen durch spritzendes Wasser schnell in der Küche verteilen und auf Arbeitsflächen, Küchengeräte oder ins Essen gelangen.

Hätten Sie's gewusst? Werden Astronauten im All wirklich größer?

Die Antwort auf diese Frage hat Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer: "Im Weltall gelten ganz eigene Regeln, sogar für Menschen. Eine davon lautet, dass der Körper zu wachsen scheint. Aber ist dem wirklich so? Tatsächlich werden Astronauten in den ersten 24 Stunden im Weltraum um durchschnittlich fünfeineinhalb Zentimeter länger.

Diabetes Typ 2 früh erkennen: Zum Weltdiabetestag persönliches Risiko mit Online-Test prüfen

Diabetes mellitus Typ 2, umgangssprachlich auch als „Zuckerkrankheit“ bekannt, entsteht meist schleichend und kann über Jahre völlig symptomlos bleiben. Er gehört zu den häufigsten nicht-übertragbaren Erkrankungen in Deutschland – doch nicht jeder weiß, dass er betroffen oder gefährdet ist.

Wenn die Vergangenheit leuchtet: Warum Nostalgie besonders zu Weihnachten glücklich macht

Kaum eine Jahreszeit ruft so viele Erinnerungen hervor wie Weihnachten. Der Duft von Tannennadeln, vertraute Lieder, Lichterglanz und alte Rituale aktivieren tiefliegende emotionale Speicher. Aus psychologischer Sicht wird von Nostalgie gesprochen, also von einer bittersüßen, aber insgesamt doch positiven Emotion.

Wussten Sie schon, wie man abgelaufenen Hustensaft richtig entsorgt?

Arzneimittel helfen, Krankheiten zu lindern oder zu heilen. Doch wohin mit dem Hustensaft aus dem letzten Jahr oder den Resten aus dem Penicillin-Fläschchen? Die Behältnisse einfach in Toilette oder Spüle auszuleeren hat gravierende Folgen, auch schon bei kleinen Mengen. Denn Kläranlagen können viele Wirkstoffe nicht vollständig herausfiltern.

„ChatGPT, erstelle mir bitte einen Ernährungsplan.“: Was Chatbots im Ernährungsbereich leisten können – und was nicht

KI-Systeme wie ChatGPT und Gemini sind überall. Sie helfen bei der Auswahl des Restaurants, bei der Urlaubsplanung und geben Ernährungsempfehlungen. Dass diese qualitativ nicht mit wissenschaftlichen Ernährungsempfehlungen mithalten können, belegt nun eine Studie der Universität Hohenheim.

J1 – Der Gesundheitscheck für Jugendliche ist wichtig: Schweigepflicht gilt auch für Jugendliche unter 18 Jahren

Ärztinnen und Ärzte unterliegen bei der J1-Untersuchung der Schweigepflicht. Das bedeutet: Jugendliche können entscheiden, ob die Eltern über die Ergebnisse informiert werden sollen – nur wenn bei der Untersuchung eine schwerwiegende Erkrankung festgestellt wird, dürfen Ärztinnen und Ärzte diese Vertraulichkeit brechen.

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